درباره ما

درباره شرکت ما

سپید ماکیان در یک نگاه

شرکت سپیدماکیان یک شرکت پیشرو در صنعت طیور و بزرگترین زنجیره تولید و توزیع مرغ گوشتی کشور است که در سال ۱۳۵۹ هجری شمسی در استان گیلان تاسیس شد. فعالیت های این شرکت عبارتست از مدیریت کل چرخه تولید گوشت مرغ شامل مزارع مرغ مادر، کارخانه جوجه کشی، مزارع پرورش مرغ گوشتی، کارخانه دان پلت، کشتارگاه صنعتی، کارخانه قطعه بندی، فرآوری گوشت و درنهایت توزیع محصول نهایی می باشد.

تولید عمودی و یکپارچه شرکت،شامل حلقه های متصل به یکدیگر است که در هر یک از این فرآیندها، بالاترین معیارهای کیفیت، امنیت بهداشتی و سلامت غذا، برای مصرف کننده در نظر گرفته شده است. راهبرد شرکت سپید ماکیان تهیه و توزیع گوشت مرغ با بهترین کیفیت و در سالم ترین شرایط از نظر بهداشتی با حفظ ارزش غذایی و قیمت مناسب به مصرف کنندگان می باشد.

چشم اندازها و ارزش ها

چشم انداز آتی: در بعد کمی مدیریت ۱۰% از مصرف مرغ کشور از طریق ایجاد خوشه صنعتی و زنجیره های تامین و توزیع است تا ضمن حفظ بازار داخلی حضور فعالی در بازارهای منطقه ای ایجاد شود. طبعا در بعد کیفی تنوع محصولات و تولید و توزیع غذای آماده کاملا رقابت پذیر، از برنامه های نزدیک کشور است.

باتوجه به مصرف ۱،۷۰۰،۰۰۰ تن جاری در رشد سالیانه ۵% آن و تقاضای مرغ در کشورهای منطقه که رقمی بالغ بر ۲،۰۰۰،۰۰۰ تن است، به نظر می رسد دستیابی به تولید کمی مورد نظر ضمن آنکه قابل حصول است،نیازمند عزم ملی است. (همکاری دولتیان و دست اندرکاران صنعت)

چرخه تولید

مرغ هاي مادر، در محيط کنترل شده از نظر دما، رطوبت، نور و شرايط محيطي مناسب پرورش مي يابند. همچنين با استفاده از يک رژيم غذايي مناسب و کنترل شده و نيز رعايت شرايط کامل امنيت زيستي، مرغ هاي مادر سالم با وزن يکنواخت و مطابق استانداردهاي نژاد پرورش مي يابند و آماده ورود به دوران توليد مي شوند. در طول دوران پرورش مرغ هاي مادر، با استفاده از واکسن هاي مناسب، پرندگان مولد، بر عليه بيماري هاي شايع در منطقه ايمن شده و در نتيجه مقادير مناسبي از ايمني را به جوجه هاي توليدي منتقل خواهند نمود، بدين ترتيب جوجه هاي گوشتي شرکت، با مناسب ترين کيفيت، آماده عرضه به واحد هاي پرورش دهنده مرغ گوشتي خواهند بود.
در تمام دوران پرورش و توليد،با پايش مداوم گله ها توسط کارشناسان توليد، شرايط براي دستيابي به بهترين سطوح توليد تخم مرغ نطفه دار و به تبع آن مناسب ترين کيفيت جوجه يکروزه مهيا مي گردد.در طي دوران چهل هفته اي توليد،حداکثر کنترل بهداشتي براي سلامت مرغ و تخم مرغ نطفه دار توليد شده، رعايت مي شود. تخم مرغ هاي نطفه دار توليدي ،توسط کاميون هاي با شرايط محيطي مناسب به کارخانه جوجه کشي ارسال مي گردند.

در کارخانه جوجه کشي، مجدداً عمليات درجه بندي (گريد) و ضد عفوني تخم مرغ ها انجام مي گيرد.سپس تخم مرغ ها به دستگاه هاي ستر(انکوباتور) منتقل مي شوند. لازم به ذکر است مجموعه دستگاه هاي شرکت ساخت کارخانه پيترسايم مي باشند.
جوجه هاي توليدي در جوجه کشي ،ابتدا تعيين جنسيت و سپس بر عليه بيماري هاي نيوکاسل،گامبورو وبرونشيت واکسينه مي شوند و در نهايت به کمک سبدهاي مخصوص،توسط کاميون هاي ويژه حمل جوجه يکروزه، به مزارع مرغ گوشتي تحت مديريت شرکت حمل مي گردند.

در مزارع گوشتي، براي رسيدن به حداکثر پتانسيل ژنتيکي نژاد ، قرنطينه شديد بهداشتي به همراه شرايط مناسب دما، رطوبت، تهويه هوا وتغذيه فراهم شده است. همچنين براي پيشگيري از بيماري هاي شايع در منطقه، علاوه بر واکسيناسيون اوليه، برنامه واکسيناسيون مجدد نيز طراحي گرديده است.
به منظور پرهيز از مصرف آنتي بيوتيک تمام تلاش کارشناسان بر حفظ سلامت مرغ متمرکز است تا در نهايت غذاي سالم در اختيار مصرف کننده قرار بگيرد.
همچنين به منظور بهبود کيفيت گوشت مرغ و کاهش ميزان چربي لاشه، سن کشتار به محدوده۴۰-۳۱ روز(ميانگين۳۷ روز)رسيده است. وزن مرغ هاي زنده در زمان کشتار معمولا در محدوده ۲۶۰۰-۱۶۰۰ گرم (ميانگين۲۳۰۰ گرم) است.

در شرکت سپيدماکيان براي حفظ و رعايت شرايط بهداشت و قرنطينه اي بين مزارع مرغ مادر و گوشتي ،توليد دان در دو کارخانه بطور جداگانه انجام مي گيرد.
کارخانه خوراک دان مزارع مرغ مادر:
در اين کارخانه ، روزانه ۸۰ تن دان از مواد اوليه به صورت مش (آردي)، توليد مي شود، البته در چشم انداز آينده و نزديک ، دان مصرفي مزارع مرغ مادر ، پس از انجام مراحل پخت (پاستوريزاسيون)، به صورت کرامبل عرضه خواهد شد.
کارخانه خوراک دان مزارع مرغ گوشتي:
اين کارخانه که مجهز به مدرن ترين دستگاه هاي روز دنياست،در ابتداي سال ۱۳۹۲، شروع به فعاليت نمود و ظرفيت توليد آن ، مقدار ۴۰ تن دان پلت در هر ساعت است،همچنين ظرفيت توليد دان در کارخانه قديمي شرکت۱۰ تن دان پلت در ساعت است.
در هر دو کارخانه ،مواد اوليه مصرفي ( ذرت ، سويا، گندم و جو )، قبل از ورود به کارخانه، به منظور سنجش ارزش غذايي و نيز ميزان آلودگي به سموم قارچي (مايکوتوکسين ها) نمونه برداري وسپس مورد آزمايش کيفي قرار مي گيرندو پس از تاييد، در تهيه دان استفاده مي شوند.

در کشتارگاه شرکت سپيدماکيان، بهره گيري از بهترين وبه روز ترين تکنولوژي دنيا و با استفاده از دستگاه هاي کاملا خودکار (اتوماتيک) امکان ارائه کيفيت متفاوتي از مرغ کشتار شده با رعايت شرايط کامل بهداشتي به مصرف کننده را ميدهد.
پس از ذبح حلال،تجهيزات مدرن کشتار شرکت سپيدماکيان،اين امکان را بوجود آورده است تا محصولات فرآوري وقطعه بندي مرغ همراه با سردخانه قدرتمند،در درجه حرارت مناسب توليد و ذخيره سازي شوند.
همچنين براي مصرف کننده اين اطمينان حاصل مي شود که محصولات خود را در شرايط ايده آل توزيع دريافت نمايد. برنامه هاي سختگيرانه بهداشتي، پاکيزه سازي و ضد عفوني به ما اجازه ميدهد تا از عمر مفيد و طولاني مدت محصولات اطمينان حاصل کنيم. اطمينان فوق توسط آزمايشگاه ميکروبيولوژي کشتارگاه بطور مداوم کنترل مي گردد.

شبکه توزیع؛ گروه سپيدماکيان داراي ساختار کنترل شده و مناسب پخش براي تمام محصولات است. تمامي محصولات تازه و به سرعت بدست مصرف کننده مي رسند.همچنين با استفاده از بهترين تجهيزات رديابي اين امکان براي شرکت بوجود آمده است تاتمامي مراحل پخش و توزيع را تحت کنترل و نظارت خود داشته باشد و بدين طريق محصولات با بالاترين کيفيت بهداشتي و غذايي بدست مصرف کننده مي رسد. همچنين محصولات شرکت به خارج از ايران نيز صادر مي گردد.